Si vous entendez « Hong Kong » vous penserez forcément à l’île de Hong-Kong, ses banques, ses gratte-ciels, aux artères commerçantes de Causeway ou aux bars de Lan Kwai Fong. Mais Hong-Kong, c’est aussi et surtout Kowloon, qui représente la majeure partie du territoire et forme le lien avec la Chine, dont la frontière n’est qu’à quelques stations de métro de là. Kowloon est très […]